咕咕洛夫（Kouglof）(原方蓝带学院，已改进)圣诞节必吃经典

23cm模具，多加了一个蛋。先做了一发冷藏24小时，二发本来想烤箱发酵的，但是10小时冷藏也发起来了，我就懒了一下。180度烤了45分钟，内部都还是有点粘，而且周围上色很浅。下次再把温度调高试试。没有蔓越莓的地方完全不甜！糖量至少建议翻倍，蔓越莓也可以再多一点。

2018-06-13