北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

好久好久没有撸面包了，家里的酵母绝大多数都过期了，还好还有一包在有效期内，赶紧试试，成品还不错，这个方子味道好。放冰箱里24小时后没有变大，可能温度偏低了，拿到室温发酵，还是挽救过来了，不错！过几天再撸。

2018-06-13