肉松酸奶手撕吐司～冷藏发酵

293克高粉，135克如实酸奶，其他不变。水量好大，用的厨师机揉面，一发冷藏14小时，二发30分钟。浓稠酸奶代替沙拉酱，香葱碎+肉松109克。180度中下层35分钟，上色满意加盖锡纸。

2018-06-12