肉不够烂，应该再炖久一点。味道很好，肉和千张都很入味。
2018-06-10
想起来了，放水的时候多放点，我放的水位是刚淹没食材，但是炖到十五分钟的时候就快干了，后面加了两次水。从另外一个食谱看到差不多要加食材两倍的水，下次试试。
2018-06-11
冰糖两三颗就行，我放了四五颗吧，甜了
煸之前锅里少放油。稍微煸时间长一点，把肉里的油都煸出来，这样肉才不腻。
好吃😋
2018-06-12
想起来了，放水的时候多放点，我放的水位是刚淹没食材，但是炖到十五分钟的时候就快干了，后面加了两次水。从另外一个食谱看到差不多要加食材两倍的水，下次试试。
2018-06-11
冰糖两三颗就行，我放了四五颗吧，甜了
2018-06-11
煸之前锅里少放油。稍微煸时间长一点，把肉里的油都煸出来，这样肉才不腻。
2018-06-11
好吃😋
2018-06-12