艾薇然 做过 家庭版三杯鸡 一头整蒜拨成瓣,锅内放油和麻油至平时炒菜的量,姜片和蒜炒至蒜变微黄,放入鸡块炒变色,再放入葱,冰糖一大块和酱油(生抽老抽4:1的样子),放水焖25分钟,开盖收汁。放酱油时应该放一大杯米酒,家有小娃就没放。 2018-06-03