软到不知所措的牛奶卷

面粉用的超市买的高筋粉，吸水性不好，筋度也不够，和出的面是容易破的膜，较湿，粘手。方子中牛奶换了一半酸奶一半牛奶。烤出的成品非常软，很好吃，除了没拉丝其他的胜过店里卖的，非常感谢方子的作者！

2018-05-27