如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

做蛋糕剩了蛋白，两倍的量刚好挤了一大盘，裱花嘴用的有点大，怕变黄90度热风烤了50分钟还是软的，又加了15分钟，凉了几分钟就变脆了。 #晚餐•2018年5月24日##悠烘焙#

2018-05-24