快手汉堡胚

全麦高粉120g 无低粉。其他都按比例调减，糖差不多5g。醒10 一发15 揉醒15 二发60 170度15分 180度10分，结果表皮已酥硬。但还好。下次继续努力！谢谢楼主！

2018-05-23