宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！

#晚餐•2018年5月23日#还蛮好吃的！
就是新手一定要注意：
1.花生米要炸脆脆的，一定一定要最后下花生米，翻炒几下就可以吃了，味道挂得住。
2.鸡丁刚断生后多炒两下，但是不要炒太老，后面的步骤还要继续炒的。这样最后起锅鸡肉会很嫩。

2018-05-23