记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

很好的方子、
水量我第一次做按方子的129克水
感觉面团太湿了，后面加了粉
我用的白燕高筋面粉，大概105-110克水之间够了、用的厨师机、给准备拔草的亲参考👌 #晚餐•2018年5月13日#

2018-05-13