xsru 做过 奶香馒头 我直接用纯牛奶做的,直接面粉糖酵母粉牛奶全部搅一起,然后我就用手揉,对,没错就是用手揉,揉到你觉得可以了不粘手啥都不粘的时候直接盖上保鲜膜发酵40分钟左右,就可以做了。由于第一次做,没按作者的提醒直接蒸,如图三,第二次发酵不起来,图三最小的就是没发酵起来。蒸第二笼的时候特地放在锅里等15分钟后开火蒸15分钟在关掉等5分钟。然后就完美了,以上的总结👆 2018-05-08