软到不知所措的牛奶卷

方子的方法做出来确实挺软，中种发了五个小时，感觉也就两倍多点大，揭开很大一股酸味，不能再发了，还好面包没什么酸味，面包机和的放入中种的主面团，可是和了半天也没有大片的薄膜，又用手和了半天才差不多，等到出炉基本用了一天😂，还好比较成功！

2018-05-06