A甜心岛 做过 脆梅(怀念台湾外婆的味道) 看了这个方子,第一次买青梅做了5斤,第一次做,一点也不苦,太好吃了,快吃完了,准备做多十斤,留着慢慢吃,感谢楼主分享这么好的方子,感恩! 2018-05-04
liza笑嘻嘻 @寳钡微笑_dimw 请问有放冷藏吗?发酵味重吗?全部泡在糖水里吗?取用时器具干净吗?所谓发酵味是可接受的味道(没有坏掉)?我的是冰了数月之后会有一点点发酵味,但是是梅子久放正常可接受的味道,如果不仔细品尝有的人尝不出来,所以不知道您的发酵味道是什么什么程度?😅 2018-05-17
我太开心了🤗😊,亲真棒👏👏👏,第一次做就这么成功👍🌷
2018-05-04
@liza笑嘻嘻 我也感到非常自豪,哈哈哈哈,从此对青梅有很大好感
2018-05-04
👍👍👍👏👏👏🤗🤗🤗😘😘😘
2018-05-04
@liza笑嘻嘻 亲,为什么泡完不会发酵味,隔了一个月现在吃会出现发酵味了呢
2018-05-17
@寳钡微笑_dimw 请问有放冷藏吗?发酵味重吗?全部泡在糖水里吗?取用时器具干净吗?所谓发酵味是可接受的味道(没有坏掉)?
我的是冰了数月之后会有一点点发酵味,但是是梅子久放正常可接受的味道,如果不仔细品尝有的人尝不出来,所以不知道您的发酵味道是什么什么程度?😅
2018-05-17
@liza笑嘻嘻 不重,就是在核肉部位有啤酒的味道,我用玻璃跟塑料的密封罐,好像最上面的有这情况,估计是泡不到糖水,有放冰箱冷藏的,味道可以接受
2018-05-17
@寳钡微笑_dimw 那就好😊,梅子还是要全部泡到糖水比较好哦🌷
2018-05-17
@liza笑嘻嘻 好的,谢谢你
2018-05-18