夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

交作业了，新手第一次做吐司，软软的也拉丝了，不知道算不算及格？室温24-26度发酵3个半小时，之间温度调了好多次，烤箱是电子空温，设定150度，烤箱内温度器一直显示是120度左右，怕不熟后来又改到170-180～190度，25分钟后温度才稳定在150度，150度大概考了25分钟左右，前25分钟考的是120度左右，时间到了怕不熟用筷子插了一下，筷子干干净净没有粘（这是以前听老师说的检查面包熟的方法）总算是可以吃了

2018-04-29