腊肉炒豌豆

这个菜，豌豆和胡萝卜是我先用开水汆过的，然后差不多2分钟再起锅，热油放入腊肉翻炒，再下胡萝卜豌豆一块儿炒，起锅之前还加了水淀粉勾芡提味提色。嗯！非常不错，好吃。第一次做这道菜，想不到收获满满。 #晚餐•2018年4月27日#

2018-04-27