S这个菇凉不太凉 我发现如果酱汁味道比较复合，用tahini或国内麻酱没啥差。要是酱汁原料没几样，还是该用啥用啥好。可能国内麻酱提前烤过，黑白芝麻混合，吃起来油脂的味道更突出。tahini油脂味儿淡些，但吃着特别醇厚。 2018-04-20
我发现如果酱汁味道比较复合，用tahini或国内麻酱没啥差。要是酱汁原料没几样，还是该用啥用啥好。可能国内麻酱提前烤过，黑白芝麻混合，吃起来油脂的味道更突出。tahini油脂味儿淡些，但吃着特别醇厚。
2018-04-20
👍👍
2018-04-20
@S这个菇凉不太凉 对哈哈哈我后来又加了酱油醋香油和糖，味道一下就像了，单吃差的还是挺大的，同一种原材料不同文化真的能繁衍出不同的吃法和味道😂
2018-04-20