专注美食无法自拔
做过
美味的家常菜:红烧猪蹄
半只猪蹄,因为不喜欢桂皮的气味所以没加,香叶1+八角1+花椒数颗,怕一不小心冰糖放多导致太甜不好吃所以就没有用冰糖上色啦~用生抽+老抽上色。开水莫过猪蹄
另外还加了黄豆,放高压锅上气继续10分钟,然后倒回锅里,大火收汁,如果颜色还不够深可以继续倒点老抽上色。不要放盐。
记录一下,以后就好做啦~
2018-04-14