茄汁嫩豆腐

我用的小番茄和笑厨番茄酱，含糖量都不高，感觉应该再加点糖；做成了豆腐羹，不算很好吃但也过得去，嫩豆腐口感好喜欢！还加了水果黄瓜、鸡蛋和广东菜心，黄瓜应该炒下的有点涩，鸡蛋打进去应该快速搅散，有些凝固了没有我想要的丝丝缕缕感，广东菜心好好吃！梗子很吸水，感觉最重口味的菜会很好吃，吸满了汤汁 #阿冰的黑暗厨房#

2018-04-13