记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

用80g全麦面粉、10g黑豆粉、20g麦麸替换了等量高筋面粉，做出来挺松软的。喜欢波兰种的各种面包～ 夹馅用的是自制的沙拉酱和夸克奶酪。可惜没有汉堡模具，一盘也放得太多了，都挤在一起了。

2018-04-13