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Mxm爱烘焙

老师你真棒!👍🏻👍🏻👍🏻

2018-04-11

泛娘

终于看到女神的吐司再现江湖了

2018-04-11

如果是尉蓝色

请教楼主:您的吐司烘烤前入盒面团是多少重量呢?还有烤好的面包出炉后总是缩腰是什么原因呢?烘烤时间从42分钟增加到了45分钟依然缩

2018-04-11

苍樱

楼主想问下。是不是烤吐司的时候盖锡纸就不长高了。也就是说锡纸不能盖太早是不是?

2018-04-11

Darci的快乐厨房

涨太大组织也会粗糙吗?二发时间久是不是也影响吐司组织?

2018-04-11

如果是尉蓝色

@leibaobao00 谢谢亲的解答!那么做山峰的吐司是不是入盒面团都在510克左右,无论含水量多少?

2018-04-11