完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

这个方子太好了，甚至我觉得比君之的好。隔水法好棒，没有开裂，我用活底也没进水，一点也不湿，很干爽，不塌不收腰，回缩回正常高度
我的是八寸模，所有材料乘以2，除了鸡蛋只用了五个，糖只用65g，淡奶油换成牛奶，栗粉换成低筋粉（改动蛮多😂）拍照不好，但真的好好吃！赞。
#早餐•2018年4月11日##轻芝士蛋糕#

2018-04-11