2个蛋也几乎满模，就是爆头了，不知道怎么回事。
2018-04-09
下火温度高了
2018-04-21
@慧萱 谢谢，下次试着把下火调低一些看看是否还爆头嘛
可以试试
2018-04-22
蛋白打发的时候不需要打到十分，8、9分之间就好，翻拌的时候也会比较均匀。
2018-05-01
下火温度高了
2018-04-21
@慧萱 谢谢，下次试着把下火调低一些看看是否还爆头嘛
2018-04-21
可以试试
2018-04-22
蛋白打发的时候不需要打到十分，8、9分之间就好，翻拌的时候也会比较均匀。
2018-05-01