自制沙拉酱

自家楼上的鸡蛋，第一颗失败了＋第二颗进去打，后面用打蛋器都发热，手也快断才弄好，用时一个小时，首次油不能多，后面才逐渐增加，放的是白醋，但是成品一大股刺鼻醋味，没有外面买的好吃，味道也怪怪的，后面自己再倒了些炼奶，5g盐，娘亲说白醋味放着就会散味，希望吧，油味还是挺重的，难道是因为我后面油放多？弄好做蛋糕卷，没有淡奶油用沙拉酱顶数🤦🏼‍♀️

2018-04-08