虫草花椰子老鸡汤

天猫超市生鲜店买的椰青和童子鸡，网上买的虫草花和大红枣～椰子水昨天喝了。今天早上取了椰果肉，碎了鸡块。把鸡肉放盐、生姜抄一遍水，沥干水和椰果肉丢进高压锅里，放适量盐，几颗红枣，少许虫草花，高压锅压好，就可以喝了～喜欢葱花的丢点葱末～味道意想不到的很鲜美！淡淡的椰香配合着软嫩的鸡肉～

2018-04-07