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虫草花椰子老鸡汤的做法
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虫草花椰子老鸡汤

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作者: 居然
居然

虫草花椰子老鸡汤的用料

虫草花椰子老鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老母鸡去皮(防止汤的油量过多)鸡腿嫌麻烦可以不去,冷水焯水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉浮沫,虫草花洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洗好的虫草花和洗干净切小块的椰子肉、红枣装好备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡肉连带焯鸡肉的水一起倒入炖盅内,加入红枣,椰子肉,虫草花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入椰青(椰子水),我全部材料和椰子汁一个大炖盅装不完,另外还用一个一人份的炖盅装了一份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖盅铺一张油纸,防止汤水蒸发

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入汤锅内,注入达到炖盅一半位置左右的冷水(小的炖盅太矮,我用一个小竹蒸笼撑起)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上大盖子,大火烧开水后,装小火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢炖2个小时即可调入少许盐,便可慢慢享用

菜谱创建时间:2012-08-20 16:30:34
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