脆皮豆腐红烧肉

脆皮豆腐红烧肉
这道菜是我在上海本帮菜红烧肉的基础上做一点小尝试，就是将鸡蛋换成了了自制的脆皮豆腐。这样包裹了红烧肉汁的脆皮豆腐外酥内嫩，与香甜软糯的红烧肉搭配在一起吃起来相映成趣，别有一番风味哦……

2018-04-04