松饼/pancake

第一次试做，味道还不错，分享一点小小心得：①作者说的冷锅小火里的小火在与不粘锅解除的地方和松饼一样大的时候煎出来上色最均匀，其实并不是指最小火，最小火我的话上色就会不均匀。②在顶上气泡破的差不多的时候再翻面比较接近作者大大的颜色。③在煎反面的时候在关最小火。

2018-03-31