堂妈教你做桂花糯米藕

用电压力锅煮的，也不错，个人觉得不放红枣也没关系，还有藕切开的时候一定要多切一点，否则糯米没办法塞进去，莲藕最好选择张图片中短小的那种，比较好塞糯米，最好选择两端没有漏出孔的，我用的电压力锅，水放的比较多，没有出现干锅现象，煮了一小时拿开盖子煮的，也方便观察水量，最后收汁就好

2018-03-23