红烧带鱼

听妈妈的话，没有用干淀粉，而是用了鸡蛋清。
一开始对于不加盐有点怀疑，后来尝下味道，确实不用再加盐了。

美味~~~~~
就是肉有点碎了，也许是翻炒过多。下次不翻炒了，只翻面和稍微移动下位置防焦。

2018-03-22