酸菜鱼（不易失手）

酸菜鱼记录下…1.鱼肉用腌料包腌制（放点儿鸡蛋比较好，鱼还是不要片的太薄，煮的时候容易散开烂了)；2. 花椒粒辣椒姜片炒，加酸菜包加开水煮开（有白萝卜的也加入，白萝卜比较难熟，所以早点儿加入）；3. 把汤汁倒入砂锅煮开后再慢慢一片一片的放入鱼片；4. 把香菜和金针菇放入，轻轻的淹进汤汁中（蔬菜类熟的很快的）。备注: 花椒粒什么一开始就已经炒好了，所以最后就没有最后了！开吃，好吃到不行了哇…

2018-03-16