番茄大蒜香草烤鸡腿（庄祖宜）

#午餐•2018年3月14日#番茄大蒜烤鸡腿

鸡腿下半面在番茄汁中炖煮的软烂多汁，表皮焦香筋道，大蒜和香草的味道浓郁的每呼吸一下都要咽一口口水。

方子来自《厨房里的人类学家》by 庄祖宜，虽然搬家没有书在手边，万能的网络可以找到一切需要的信息，第一次做就很成功。

2018-03-14