指南露 I 一份发酵面团的错题集

第一次做面点选择了頭露老师的刀切，小刀切大学问，看了成品感觉是手速太慢整形前已发酵。的确，第一次整形不好我重新整了一次的🤔开锅不回塌，口感松软微甜宝宝爱吃，会一直做下去的。谢谢老师。

2018-03-08