【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

小屿老师舒芙蕾300g奶油奶酪方子，正好三个鸡蛋（正大鸡蛋）奶酪用量为重乳酪，但口感较之轻盈，比轻乳酪蛋糕更合我的口味啦！

上火160℃，下火145℃，四五分钟水浴，上色较重不够均匀，内芯湿润，味道还不错  松下3201烤箱记录

2018-03-07