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珺然amy 做过

花生黑芝麻汤圆

方子的比例非常好,甜度适中。
按馅和皮的克数包出来的汤圆比较大,建议拆成一半,包出来的大小跟湾仔码头的大小差不多。
ps 方子的水面比例刚好,刚开始感觉比较干,越揉会越湿,千万不要再加水,否则会很粘。

2018-03-04