流心汤圆（花生馅&黑芝麻馅）

正月十五的汤圆
菜场磨的芝麻粉，没糖粉砂糖凑合。
说多拌点猪油会流心，说放点黄油有奶香，那都放点呗。天气冷室温放一晚上，冻住了，搓成丸子待用。
水磨粉加开水温水和面。
像我这种新手硬了软了都有可能，这次是开裂了，边上倒点开水蘸，倒是能合上还有瓷光。完了撒点粉。汤圆算是得了。

2018-03-02