萝卜丝油墩子

#晚餐•2018年3月1日##蛋糕时间##春暖花开时#油墩子
老上海弄堂的记忆
走过路过不会错过的街头美食
方子基本按照此方：
面糊：低粉200+小麦淀粉40+苏打粉2.5+水330g+葱油盐少许。
内馅：白萝卜丝+胡萝卜丝+葱+小米椒碎+白胡椒粉+油。（萝卜丝腌盐后沥干水分）

2018-03-01