颜值挺漂亮，不知道为什么炸完晾凉了辣椒也不脆，到底是哪个环节出错了呢？是火候不行还是别的什么？望高手们指教！
2018-03-01
目测，淀粉太少了，
2018-03-02
@墨菲菲菲儿德 嗯，我感觉也是挂的面糊少就不脆，明天再重挂糊炸一遍，谢谢亲的指教。
辣椒是经过水泡的，炸的时候得把辣椒里的水分全炸出来，慢火慢慢的炸
2022-06-24
目测，淀粉太少了，
2018-03-02
@墨菲菲菲儿德 嗯，我感觉也是挂的面糊少就不脆，明天再重挂糊炸一遍，谢谢亲的指教。
2018-03-02
辣椒是经过水泡的，炸的时候得把辣椒里的水分全炸出来，慢火慢慢的炸
2022-06-24