6寸原味戚风蛋糕

做了很多次戚风，但还是第一次加奶油，一盒250ml的奶油，打出来的感觉不多，涂完表层没剩多少，也懒得动用裱花的工具了，就直接懒懒的把剩余的整成小敦敦放到蛋糕上来了，嘻嘻，丑丑的，但是敲好吃哦，这次把蛋白打的没有以前那么硬了，的确是不开裂了，但是表层会有些糊只是表层，其他地方都很好，继续请教大神们，第二次的温度需要调整么？

2018-03-01