红糖发糕（成功率百分之百！）

按照配方分量减半做了六寸的，头一次做，非常成功，以前按别的配方做过，都没有这次发的好，用的电蒸锅，蒸了35分钟，然后时间到了又过了5分钟取出来的，这个方子的成品干爽一点都不粘(之前做过别的方子，蒸40分钟左右，中间总觉得有点粘)，懒得找白糖就只用了40克红糖，可能是配着枣一起吃的原因，觉得甜度够，小孩应该喜欢，如果是我自己吃可能考虑再少放点糖，对了酵母用的就是超市随便买的安琪酵母，发的也挺好(个人感觉)

2018-02-27