语禾妈 燃气灶的最小火还是太大，煮90分钟肥肉太烂了，下次要缩短时间。没放大葱，不喜欢煮烂后大葱糊在肉上，太难看。冰糖炒糖色后甜度大大降低，即使最后加了蜂蜜，整个菜也不是很甜。方子还是不错的，下次再根据自己实际情况调整会更好。 2018-02-26
燃气灶的最小火还是太大，煮90分钟肥肉太烂了，下次要缩短时间。没放大葱，不喜欢煮烂后大葱糊在肉上，太难看。冰糖炒糖色后甜度大大降低，即使最后加了蜂蜜，整个菜也不是很甜。方子还是不错的，下次再根据自己实际情况调整会更好。
2018-02-26
@语禾妈 同觉得90分钟时间太长，15分钟就足够
2018-02-26