红烧狮子头

第一次做狮子头
其实蛮简单，➕了黑木耳
没有面包糠 自己那切片面包做成糠再倒进去
总结：感觉不是像外面吃的一样比较松 肉泥调味 我觉得有点怪异 说不上来 不是心里想的那个味道
煮的时候 放料烧水再煮 需要焖煮时间久点不然我觉得不入味
炸丸子时候 油七成就好 不然丸子下去肯定焦！！我第一个就是的🙈🙈 炸金黄就可以了
ps：下次生姜料酒等可多加 面包糠多加

2018-02-21