鲜虾白菜包

建议：白菜要买矮胖一点的，就是叶子宽大。我买的是比较长的大白菜，做起来发现，茎煮到软得可以包的时候，叶子已经煮过了，包起来非常容易烂。所以建议买叶子宽大的矮胖白菜，轻轻煮几分钟叶子软了就可以了，这时韧性好，光用叶子包就很好成型。

2018-02-16