鲜虾白菜包

作者： 风中彩虹

用料

• 白菜叶 4片
• 鲜虾仁 6只
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 豌豆 30克
• 海带丝 20克
• 盐
• 番茄沙司
• 水淀粉

鲜虾白菜包的做法步骤

步骤 1

洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用

步骤 2

虾仁和胡萝卜切成丁

步骤 3

将海带丝和豌豆放入水中煮熟

步骤 4

锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出

步骤 5

锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁。炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火

步骤 6

取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上

步骤 7

菜叶周围收起来，用海带丝系住

步骤 8

做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟

步骤 9

番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可

鲜虾白菜包的小贴士

1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜，随意搭配。 2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包。

菜谱创建时间：2011-06-25 23:01:50