最好吃没有之一的曲奇！

1.从打发黄油到切拌面粉都是放在温水里操作的，所以面团的状态比较理想
2.面团可以挤出来，但是还是挺费力气的，应该是室温太低的缘故，我是分了好几次装袋挤的，但是挤出来花纹立体，不会塌陷
3.没有买到杏仁粉，用奶粉代替的，砂糖减了将近20克，奶味浓郁，甜度偏淡，我个人不喜太甜的。以后有机会再用杏仁粉做做看
4.冷却后吃起来是正经曲奇的味道，口感酥脆，做了三次终于成功了，很有成就感，下次会试试可可口味的

2018-02-09