草莓酱蛋糕卷

1. 这个方子挺好，卷不会裂。就是先加面粉后加水的方法感觉好难拌匀。
2. 锯齿刀切的不平整，是肉松不好切的原因吗总粘在刀上。
3. 蛋糕本身口味比较清淡轻盈，还是适合夹果酱，水果奶油等中和下才好吃。
4. 烤箱受热不均，下次得开循环风让表面颜色均匀些。
5. 比之前有进步，继续摸索进阶，比如毛巾面，卷的方法，不同花纹色彩图案。
6. 每个产品都是一个学问坑啊，都得花好多时间精力去研究深挖学习实践再实践，咋掉进这个烘焙大坑了呢……花费时间精力金钱……也不知为了什么……就是因为喜欢啊控制不住

2018-02-05