九儿萌萌哒 @仙Reese 毕竟纸杯没法倒扣晾，下次试试把蛋白再打硬一丢丢，只能摸索着来啦。我超喜欢你的面包整形，打算周末就试一试。你的手真的是太巧了，我跟着连画图看了好几遍才记住🤣 2018-05-11
仙Reese @九儿萌萌哒 因为放在方子上的视频只限一分钟时间，只能加快视频速度才可以😂。交叉的那几根面片要擀薄一些，交叉的时候还要拉长，在底部粘紧，不然怕涨发的时候会松开。有空试试😄 2018-05-11
应该是烘烤温度的问题～我也在探索🙂
2018-05-11
@仙Reese 毕竟纸杯没法倒扣晾，下次试试把蛋白再打硬一丢丢，只能摸索着来啦。我超喜欢你的面包整形，打算周末就试一试。你的手真的是太巧了，我跟着连画图看了好几遍才记住🤣
2018-05-11
@九儿萌萌哒 纸杯戚风是要低温长时间烘烤的，甚至可能要比大个戚风烤的时间要长😂。不然它会开裂还会回缩。
2018-05-11
@九儿萌萌哒 因为放在方子上的视频只限一分钟时间，只能加快视频速度才可以😂。交叉的那几根面片要擀薄一些，交叉的时候还要拉长，在底部粘紧，不然怕涨发的时候会松开。有空试试😄
2018-05-11
@仙Reese 开裂其实还好，我觉得爆头那种挺有食欲的，回缩就看起来特别没精神，但是爆头做不好又怕流出来，量不好掐。
2018-05-11
@仙Reese 😉这周末就准备做起，你要是不说，视频里完全看不出交叉的面片要薄，只顾着记住哪根交叉到哪了
2018-05-11
@九儿萌萌哒 😅我菜谱里没写详细～。
2018-05-11
@九儿萌萌哒 戚风纸杯一般8分满是比较合适的。多做几次迟早会掌握😄
2018-05-11
@仙Reese 哈哈没事没事，这不也给了我和你交流的好机会嘛，我好开心哒
2018-05-11
@九儿萌萌哒 🤝🤝😊😊
2018-05-11