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慧茹628 做过

软到不知所措的牛奶卷

走过路过的朋友,不要以为我传错了图片或进错了场 ,没错,我也做的是(本想做)不知所措牛奶卷,至于为什么会这样,有空的朋友慢慢听我道来…(其实大家都不用理会这个奇葩,对,就是我)
我于1号晚八点开始揉中种面团,作者说他的发了三个小时,我掐指一算,娃那时肯定睡的香香,可以给我大展拳脚的机会了……我特地把面团放在空调房里发酵,对着空调的出风口吹,十一点了,我一看才两倍大,离三四倍远着呢,于是我就去干别的事情了,睡觉前我再看看面团还是没变化,好吧,现在冬天温度低,我想着不要紧,明天再做吧,关空调睡觉。
第二天醒来还是这样,几乎没有变化,好吧,我再等等,下午把娃哄睡了之后我想我不能再等了,两倍就两倍吧,开始把主面团材料准备好,把中种撕小块放进去揉面,可怕的事情发生了,面团开始变得特别粘手,我带烘焙手套揉,粘的手套上根本弄不下来,我脱了手套,用手来,黏在我的手上让我无法忍受,我继续揉怎么觉得越来越粘,我想可能是不能用手,我的打蛋器上配了揉面的小棒,我想,用这个应该不错,一开始还好,后来粘住了搅拌棒,直接在它运转的时候把两个小棒扯了下来,我顿时惊呆了🤯,想把这个面团扔了,最后粘手到什么程度呢,就像强力胶水,一点都不夸张,快过年了要贴对联,我觉得它肯定比浆糊好用,晚上要吃饭去了,我把面团用保鲜膜盖住,回头忙好所有的事情有快十一点了,我继续揉揉揉,加了黄油还是如此我都要哭了,又想把它给扔了……
看到作者说不能放弃,在这个阶段揉面会让你怀疑人生,没错,我严重怀疑我的人生,最后把它收拾收拾,扔进烤箱烤成这样,实在太粘了无法造型,我是不想吃了,但我觉得我耗时二十六个半小时做出来的这一坨东西如果扔了太对不起我了,也想看看它到底会变什么样
我半夜十二点对着烤箱越看越生气,喝了杯热可可吃了些垃圾食品,吃完觉得后悔又喝了两瓶养乐多。
之前有做吐司的经验,虽然没有卖的好吃,但也没出现这样过,唉,我也不知道我怎么了,宝宝心里苦无人诉说……😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
如果有朋友看完了我这么奇葩的经历,太太太太感谢🙏,我就想吐槽自己,我这无处安放的绝望啊……
我现在很绝望,但我还是会努力的。

2018-02-03

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