Foxy小箱子 @手机用户0869_neod 我塌得不是很厉害，就凹进去了一点点。我觉得可能因为我只用了250g的面粉，少了10g支撑力不够。我第一次是按方子做的就没有塌，不过吃起来有点硬。你塌得严重吗？ 2018-02-05
按这个方子又做了一次，非常成功，用的风筝面粉，蛋白质含量14克多的那种，用厨师机揉面团，拉丝非常长，又筋道。这款面粉需要的液体比方子里的量要多一些。
2018-02-02
土司盒子的面包拿出来一会会就塌腰了，不知什么原因
2018-02-02
@手机用户0869_neod 我也是啊，从盒子里倒出来没一会儿就塌了，虽然不是很严重，但也不知道什么原因…
2018-02-03
@Foxy小箱子 希望哪位大神能指导一下
2018-02-04
@手机用户0869_neod 我塌得不是很厉害，就凹进去了一点点。我觉得可能因为我只用了250g的面粉，少了10g支撑力不够。我第一次是按方子做的就没有塌，不过吃起来有点硬。你塌得严重吗？
2018-02-05