酸菜鱼

酸菜鱼
对比了下做法，没有用到生粉腌鱼肉，没有放泡椒和花椒过油，没有用热水煮鱼，下次试试。
我的做法是把鱼骨煎黄，放冷水，酸菜汤色发白，边煮边吃可以连汤喝光。

2018-01-22