「剩食」利用：剩餘酵種香蕉巧克力瑪芬

之前養的酵種因太久沒餵死掉了，這次從十二小時航程外帶回一小瓶酵種，尚未來得及做包，先用餵養後剩餘的酵種做了這個。方子沒變，改成waffle，口感立刻不同：外層爽脆內裡軟韌，吃到半融的巧克力時頗驚喜。週末的上午，咖啡、waffle和Le Clézio，擁有整個世界的滿足。 #午餐•2018年1月21日##反對完美##清淡但有单纯食物滋味#

2018-01-21